Cómo preparar una yerba mate tradicional

How to Prepare A Traditional Yerba Mate

Aquí tienes una guía sobre todo lo que necesitas para aprender a preparar una deliciosa y tradicional yerba mate. Necesitarás una calabaza mate, yerba mate (hojas sueltas), una pajita de filtro de bombilla y un termo (opcional pero ideal para mantener la temperatura del agua). 

Cómo preparar la yerba mate a la manera tradicional: 

1. Caliente el agua y déjela a fuego lento (alrededor de 170-180 grados Fahrenheit).

2. Mientras el agua se calienta, llene la calabaza con 3/4 de yerba mate.

3. Cubre la parte superior de la calabaza mate con la palma de tu mano, dale la vuelta a la calabaza cubriéndola y agítala ligeramente. Este paso ayuda a mezclar y combinar todas las propiedades de la yerba.

4. Agrega un poco de agua fría al centro de la yerba en la calabaza para hidratarla.

5. Coloque la bombilla en el mate hasta que el filtro toque el fondo y la bombilla misma descanse sobre el borde de la calabaza.

6. A estas alturas el agua debe estar calentada, que luego se transfiere al termo.

7. Para un sabor más dulce y menos amargo, puede agregar un edulcorante de su elección ya sea a la yerba en la calabaza o al agua en el termo. ¡También es opcional agregar los ingredientes de su elección, como copos de coco, leche, ralladura de naranja, miel, etc.! 

8. Vierta agua caliente en la calabaza, apuntando cerca de la bombilla que se coloca en el centro de la yerba.

9. ¡Disfruta de tu pareja todo el día y de la multitud de beneficios que tiene para ofrecer!

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