El Camino Tradicional:
- Caliente el agua y caliéntela a fuego lento (alrededor de 170-180 grados Fahrenheit).
- Mientras el agua se calienta, llena la calabaza con 3 / 4 de yerba mate.
- Cubre la parte superior de la calabaza mate con la palma de tu mano, dale la vuelta a la calabaza cubriéndola y agítala ligeramente. Este paso ayuda a mezclar y combinar todas las propiedades de la yerba.
- Agregue un poco de agua fría a la mitad de la yerba en la calabaza para hidratarla.
- Coloque la bombilla en el mate hasta que el filtro toque el fondo, y la bombilla misma se apoye en el borde de la calabaza.
- A estas alturas, el agua debe estar calentada, que luego se transfiere al termo.
- Para un sabor más dulce y menos amargo, puede agregar un edulcorante de elección a la yerba en la calabaza, o al agua en el termo.
- Vierta agua caliente en la calabaza, apuntando cerca de la bombilla que se coloca en el centro de la yerba.
- ¡Disfruta de tu pareja todo el día y de la multitud de beneficios que tiene para ofrecer!
French Press
- Use 1.5 tsp de Yerba Mate por porción, y póngala en la Prensa Francesa.
- Lleve el agua a fuego lento y vierta el agua en una prensa francesa.
- Deje que el agua y las hojas de Yerba se empinen durante minutos 3-10, dependiendo de qué tan fuerte lo desee.
Cafetera
- Coloque la cucharadita 1.5 de Yerba Mate por porción en la canasta del filtro.
- Prepare normalmente y ajuste a la fuerza deseada.
Mateccino o Mate Latte
- Prepare una taza de 8 oz de Yerba Mate caliente en su prensa francesa o cafetera.
- Agregue el edulcorante de su elección (stevia, miel, jarabe de arce, agave o azúcar).
- Calienta la leche de tu elección (leche regular, almendra, coco o avena).
- Vierta la leche caliente sobre la 8 oz de Yerba Mate elaborada.
- Disfrútalo caliente o helado.
Terere
- Prepare una taza de 8 oz de Yerba Mate caliente.
- Verter en una taza y añadir hielo.
- Decore con frutas y hierbas (limón, jengibre, menta fresca, albahaca, naranjas).